举世医药网 > 医药资讯 > 行业新闻 > 正文 《益生菌食物》集体尺度发布2021/12/7 来历：人平易近网 浏览数：

中国食物工业协会主办的《益生菌食物》集体尺度新闻发布会日前在北京召开。《益生菌食leyu��������品》集体尺度（以下简称“团标”）从行业兼顾的层面，正式付与“益生菌食物”界说；从行业计划的角度，明白“益生菌食物”利用的益生菌菌株该当知足的律例根据，有望增进中国益生菌食物消费的高质量成长。

益生菌食物是指添加了合适相干律例要求的益生菌，而且在保质期内益生菌活菌数目合适必然要求的食物。中国食物工业协会总工程师李宇暗示，我国益生菌食物市场现阶段成长迅猛，但部门产物存在强调宣扬的问题，产物质量良莠不齐、标签标识迷糊不清。团标的制订，既共同了国度完美食物平安尺度、质量尺度与规范系统的扶植，又在律例框架内为企业单元的差别化立异供给参考根据，为中国食物工业的快速成长添砖加瓦。 从2015年至2020年，中国益生菌市场范围从486亿元增加到850亿元，市场以年均超15%的趋向递增。与此同时，自2000年最先，益生菌相干研究的论文数目最先延续稳步增加，至2018年，中国的年度论文颁发数目反超美国，成为益生菌研究的中坚气力。在食物经济与科学手艺的双向鞭策下，将来，中国有望开辟更多具有自立常识产权和高附加价值的菌种，打破国外手艺垄断，摆脱焦点手艺卡脖子危机，打造更科学、更健康、更人道化的益生菌食物情况。

编纂：Rae

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